更新履歴
| 更新履歴 | |
| 2022.08.17 | 製氷カップ互換品 |
| 2022.08.18 | かき氷シロップ |
| 2022.09.23 | かき氷の作り方 |
| 2023.**.** | かき氷シロップ 発売時期 |
| 2024.**.** | 牛乳かき氷 |
| 2025.04.14 | かき氷 vs アイス |
かき氷は、”蜜”だけ買えば永遠に作り続けることが可能。
夏に使える節約オヤツ
今年はついに牛乳かき氷に手を出した。
かき氷機を買うに至った理由
夏の”おやつ”として
- 氷は水から製氷可能
- 水道水も浄水したらおいしくなる
- 蜜だけ用意すれば食べれる
- 氷蜜は多種多様
- 節約
- かき氷作りは“夏のイベント”
暑くなってきたらずっとかき氷
食費を抑えて食を楽しむ
多子家庭我が家の食費は毎月悩ましい
かき氷 vs アイスクリーム
大容量アイスの良さ
ポチップ
夏の３時のおやつと言えば
アイスクリーム
業務スーパーやイオンでは
2L、500～800円程度で販売中
- 大容量アイスはコスパ良し
- 買いだめしておける
- 幼児の薬を混ぜ込んで使える
- コーヒーフロート
大容量アイスの弱点
我が家を支えてくれた明治ファミリア
100gあたり193カロリー
明治のホームページによる
かき氷の原料の水は
カロリーゼロ！
アイスクリームにかき氷を足して
かさましをすれば節約になる
イベントとして
お出かけ代＞氷蜜
“家でかき氷をやる”
子供からみたら、大イベント
しかも、外で食べるかき氷とさして味は変わらない
かき氷機を買うタイミングはいつ？
かき氷機の需要と供給と値段
需要があれば、値段は下がらない
- 新製品が3月、4月に店頭に並ぶ
- 第一実売期ＧＷ（ゴールデンウイーク）
- 第二実売期熱くなってく梅雨明けの時期
- お盆へ向かう在庫消化器官
靴屋にとってのサンダルと似た動き
オススメのタイミングは、出始めか、出終わりか
5月に買うかき氷機
- 新商品が出そろう
- 早く買えば、早くかき氷を楽しめる
- 定価
休日は公園で遊び、
家でかき氷を食べる！
これが定着すれば、十分に節約になる
8月末に買うかき氷機
- 売切れる商品もあるが値段が下がる
- 意外と長い残暑
- 秋口になるとアイスの割合を上げる
8月になると高級氷蜜も売切りになる
10月まで使ったとしても
また来年も使える
電動かき氷、色々比較表
タイプ別かき氷機
- 5人分のかき氷が必要
- コンパクト収納可能なモデルもある
- 電池不要
5人分を削るのは大変
新しいモデルはかき氷のレベルも
格段に向上している現実
| 手動 | 電動据置 | 電動ハンディ | 業務用 | |
 |  |  |  | |
| 値段 | 0.5万円～ | 0.5万円～ | 0.3万円～ | 3.5万円～ |
| サイズ | 小さい | 普通 | コンパクト | 大きい |
| 機能性能 | 削るのみ | 多機能 | 多機能 | 多機能高性能 |
| 連続使用 | 不向き | 普通 | 不向き | 楽ちん |
| 使用用途 | ちょっと使い | 一般家庭用 | 料理にも 振りかけ可能 | 連続使用可能 |
DSHH-20 VS 他社モデル（2023）
- 家庭用かき氷機としては高額、高性能
- コンパクトになるフワフワかき氷機
- １つの製氷ケースで4人分くらい
- 連続使用たる業務用まではいかないけれど、４人家族分のかき氷は作成可能
- バラのかき氷は使えない
かき氷は1万円以上か以下
あえて他社製品を買う必要はないかも。
バラのかき氷が使えれば便利だがふわふわかき氷が作れるモデルではほとんどバラ氷は利用不可
| メーカー | ドウシシャ | 山善 | TASAISK | Toffy |
| モデル | DSHH-20 | YSIA-F25 | Z3058 | K-IS12 |
| 画像 |  |  | nothing |  |
| 電源 | コンセント | コンセント | コンセント | コンセント |
| 参考価格 | １万円程 | 0.6万円 | 0.3万円 | 0.8万円程 |
| 発売年 | 2020年 | 2018年 | 2022年 | 2023年 |
| サイズ(mm) 幅×奥行×高 | 200×210×445 | 155×155×350 | 235x165x300 | 190×360×200 |
| 小型化 | 〇 | 〇 | 〇 | × |
| 質量(g) / 設置 | 2060 / 据置 | 1400 / 据置 | 500 / 据置 | 1635 / 据置 |
| 製氷カップ | L(内径120mm) | 10.1×H490m （カップの大きさ） | × | Φ80ｍｍ×Ｈ50ｍｍ （氷挿入口の内径） |
| 付属品 | 製氷カップL2個 レシピ 、手入ブラシ | 製氷カップ2個 レシピ本 | レシピー、別の一枚替え刃 | 製氷パーツ（ハーフ、ミックス）×各1個 フルーツ用リング |
| バラ氷 | × | × | 〇 | 〇（ロックアイス不可） |
| 氷の薄さ調整 | 〇 | 〇 | × | 〇 |
| ふわふわかき氷 | 〇 | 〇 | × | 〇 |
| コメント | こだわり派向け 大容量 |
DSHH-20 vs 同社製他モデル
- 高級ライン
- ふわふわかき氷
毎年発売されるラインではないかも
| メーカー | ドウシシャ | ドウシシャ | ドウシシャ |
| モデル | DSHH-20 | DTY-B2 | DHIS-20PRD |
| 画像 | |  |  |
| 電源 | コンセント | コンセント | 単３＊４ |
| 価格 / 定価 | ７０００ / １万 | ４０００ / 不明 | ３０００ / 不明 |
| 発売年 | ２０２０年 | ２０２２年 | ２０２０年 |
| サイズ(mm) 幅×奥行×高 | 200×210×445 半分に分裂可能 | 155×200×355 半分に分裂可能 | 92x325x120 |
| 質量(g) / 設置 | 2060 / 据置 | 1300 / 据置 | 800 / スティック |
| 製氷カップ | L(内径120mm) | M（内径101） | バラ氷専用 |
| 付属品 | 製氷カップL2個 レシピ 、手入ブラシ | 製氷カップM2個 レシピ、手入ブラシ | レシピ 手入ブラシ |
| バラ氷 | 不可 | 不可 | ロックアイス 不可 |
| 氷の薄さ調整 | 可能 | 可能 | 可能 |
| コメント | こだわり派向け 大容量 | スタンダード | お手軽派 少量 |
実売レビュー DSHH-20
ドウシシャとは？
１９７４年に大阪で創業開始、１９８１年に東京にも本社を設置
卸業もするし、自社開発もする
OROBIANCO（オロビアンコ）」
「NICOLE（ニコル）」
「RubinRosa（ルビンローザ）」
これらの日本国内代理店もである
よく聞くようになってきたドウシシャ
関西人にとってはドウシシャより同志社の方が
聞きなじみがあるかもしれない
両者無関係
ブランド代理店業もやってるのには
ちょっとびっくり
新しいかき氷機のメリット
メリット一覧
- 分解可能で収納時のコンパクト
- 洗いやすい
- ふわふわかき氷生成可能
技術力は日々進歩している
分解可能
分解できるメリット
DSHH-20ではかき氷機としては
大きい分類
大きいかき氷機って実に使いやすい
- ボタンが押しやすい
- 使いやすい
- パーツが大きくて分解しやすい
- 一度のかき氷量が多い
- 洗う、掃除、メンテナンスが楽ちん
分解してみた
分解できると洗いやすい
水や牛乳の氷しか使わないから
水洗いしかしないけれども
分解後、コンパクト化
水洗い後、またすぐかき氷を作ることが多いのであまり収納しないけど
キッチン、コンロ下の引き出しに
収納可能
製氷カップが大きい
大容量製氷カップの良い点
ポチップ
- 内径110mmのLサイズが同梱
- 2つの製氷カップが同梱
- 製氷カップで3～4人分の氷
- Mサイズも利用可能
製氷カップは水が凍り入りさえすれば
問題なく利用可能
大容量製氷カップの悪い点
Lカップ純正品は購入不可
どこを探してもなかった、、、
ダイソーによさげなの売ってたけども
- 純正品より高さが低い方が収納で有利
- 大きいと氷になるまでの時間がかかる
- 純正カップ製氷時間は約10時間
- 蓋が強く締まりすぎないタイプ
→氷になると膨張するので注意
冷凍庫での占有率存在感
ヒートカッターと氷を温める必要有！
準備が必要なかき氷機
かき氷製造プロセス
下準備ー削り出す前に
製氷に１０時間
同梱の製氷カップは大容量
大容量故、氷になるまで時間がかかる
前日から凍らせないといけない。
氷とマシンを温める
氷を温めることにより
氷を薄くてふわふわに削る事が可能
製氷カップから氷から取り出す時にも
水道水で少し氷を溶かさないと取れないかも
かき氷機をセットアップ
- 氷を水浸し後、氷を製氷カップから抽出
- コンセントを刺しっぱなしで5分放置
表面が平らな方を刃側に来るように
氷をセットする
製氷パーツが外れないようにロックする
氷を削る
製氷ボタンとダイアル
ボタンを押すと、氷を削るべく
氷を固定するフッカーが下りてきて
氷を固定して回転、製氷が始まる
ダイヤルを時計回りに回しても
フッカーは下降してくる
細かめから、削っていく
ポチップ
氷フッカーを下限まで下す
そして、刃の突出具合を調整することができるツマミを細かめに設定
細かい→荒いで刃を少しずつ突出させて
氷をなるべく薄くフワフワに削っていく
なるべく大きなどんぶりが
こぼれにくくて削りやすい
- 氷の表裏逆にして反対側から削り出す
- 氷を削る刃を細かいにして少しずつ削る
後、片付け
分解する前に
氷フッカーを上昇させるべく
ダイヤルを反時計回りに回して
氷ロックを解除する
氷フッカーを上にあげないと
氷を入れている容器が取り出せない
分解した後
水や牛乳だと水洗いだけで綺麗になる
甘さは蜜でプラスするのがオススメ！
牛乳かき氷
牛乳かき氷について
子供らからのリクエストで購入2年目から牛乳氷を解禁
1年使えたらとりあえず元はとれた？？位の気持ち
牛乳のデメリット
- あちこち牛乳まみれになる
- 製氷コストが爆上がり
- 牛乳消費ベース上がり
水道水を凍らせてた頃は無料みたいな製造コスト
氷と違い、牛乳なので垂れたらしっかり拭かないといけない
牛乳かき氷メリット
- とにかく美味しい
- 栄養価が高い
- 削るのが簡単になる
- フワトロ化が簡単になる
- 製氷時間短縮
オヤツからスイーツ格上げ
牛乳は栄養価が高いので、成長期の子供にはとても良いし
かき氷シロップ試してみた
実際にかったかき氷シロップ
当日
- 氷みつ（イチゴ味）
- 氷みつ（抹茶味）
- レモン甘酒
- 氷みつ（マスカット味）
- 氷みつ（ブルーハワイ味）
- ミルクティ（粉末）
１週間後
- 氷みつ（ブドウ味）
- 練乳
- キャラメルソース
- レモネード（粉末）
- ココア（粉末）
- コーヒースティック（粉末）
必需品のかき氷シロップ2つ
コンデンスミルク
ポチップ
子供らに大人気だった練乳
かき氷が終わった後も使い切れる！
- メイン氷みつ
- 仕上げ用みつに上から追加でもOK
- 食パンにも塗れる
- 余ったら練乳コーヒーにも使える
キャラメル
ポチップ
街のかき氷屋さんでもちょくちょく見かけるようになってきた
かき氷が終わった後も使い切れる！
- メイン氷みつ
- 仕上げ用みつに上から追加でもOK
- 食パンにも塗れる
- 余ったらコーヒーにも使える
大人に大人気だった
コーヒ、紅茶、ココアなどの
引き立て役としてあると必ずかけてしまう
パウダー系かき氷＜大人かき氷＞
パウダー系かき氷について
ふわふわかき氷は通常のかき氷より
水気が出にくい
普通のかき氷でパウダーを使うと
水っぽくなってしまう
シャーベットみたいになって美味しい
かき氷用ではないけれども
紅茶かき氷
ポチップ
時折、紅茶がずっと飲みたくなる
かき氷が終わった後も使い切れる！
- メイン氷みつ
- 混ぜてシャーベット化しても〇
- 余ったら紅茶として飲む
シャーベット化して練乳やキャラメルシロップをかけても美味しい
コーヒーかき氷
ポチップ
インスタントコーヒーはほぼ無糖
ブレンディスティックなどの方が
苦くなりすぎなかった
コーヒーかき氷をする時はなるべく
加糖してあるモノがオススメ
コーヒーはいくらあっても良い
すぐになくなるから
ほうじ茶かき氷
ポチップ
嫁様がずっとこれだった
ほうじ茶かき氷
バニラアイスにふりけたり、
夏はアイスにかき氷にふりかけ中。
ココアかき氷
ポチップ
何故か寒い時期に飲むココアより
真夏のアイスココアの方が好き
ココアの塩っけが好き
ココア+キャラメルシロップ
ココアの塩っけで塩キャラメル風味に
ココアキャラメルは是非一度やってほしい！
氷みつ系かき氷＜子供かき氷＞
氷みつについて
ポチップ
昔から、氷みつについては
井村屋の独壇場
かき氷用シロップはどれもおいしい
- 牛乳かき氷+氷みつ+追いシロップ
追いシロップは練乳、キャラメルシロップ
チョコシロップなど
本心としては氷みつは使い道が
かき氷だけと限定的
甘いので、虫が来たりしそうで
あまり保存しときたくない
ブルーハワイ
昔から何味なのか、という疑問が尽きない
ブルーハワイ
お酒飲む人にはカクテルの方が有名？
カクテルの方は、ラム酒ベースで、
パイナップルなどが入っているらしい
かき氷シロップの方は、
ラムネ味が多いみたい
かき氷シロップは
メーカーにより味が違うらしい
抹茶
抹茶はオヤツにて最強
自宅で宇治金時が作れるのは凄い！
ぶどう / マスカット /メロン / イチゴ
ポチップ
あっても困らない少量の氷みつ
注文が殺到して
すぐ在庫が無くなってしまうけれど
子供には粉より
シロップの方が評判が良かった
さすが井村屋！！
失敗だったかき氷シロップ
試してみた中で
無二の失敗、ジュレタイプ
かき氷にジュレタイプは
絶望的にあわない
かき氷シロップの売り出し時期について
気温の上下で店頭に並ぶ時期は
変わりそうだけど
４月末、氷シロップ転倒に並び始める
業務スーパーにて買い集めた
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